Para aquellos lugares donde no debe faltar un buen café listo, disponemos de cafeteras de filtro y máquinas expendedoras.
Para aquellos lugares donde no debe faltar un buen café listo, disponemos de cafeteras de filtro y máquinas expendedoras.
Para aquellos lugares donde no debe faltar un buen café listo, disponemos de cafeteras de filtro y máquinas expendedoras.
Consejos
para preparar el café
El primer paso para obtener una buena taza es partir de agua fresca y fría. Le agregamos agua al café tostado y molido para extraer las sustancias que caracterizan el sabor del café. La temperatura más adecuada para que el agua entre en contacto con el café está entre los 92°C y 96°C, es decir, justo después de hervir.
La higiene es vital. Todo el equipo y los utensilios deben mantenerse completamente limpios. El café tiene un importante contenido de grasa que al acumularse puede alterar el sabor de la bebida preparada; por esto es importante realizar una limpieza profunda a su cafetera; si utiliza jabón evite los que sean muy perfumados.
Utilice al café lo más fresco posible; si se le facilita muela el café justo antes del momento de prepararlo, dándole el molido adecuado para su cafetera. Ponga la cantidad adecuada de café para cada taza, utilizando entre 5 a 7 grm. ( una cuchara sopera rasa o colmada ) según su gusto, por cada pocillo de 100 ml a preparar.
Recetas
Deliciosas
Además de las posibilidades que el café nos ofrece para mezclarle diferentes productos, también es un ingrediente excepcional para la preparación de postres, bebidas y algunos platos fuertes.
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