Carajillo
Dificultad: Sencilla
- 3 tazas de café caliente preparado
- 12 cucharadas de ron 7 años
- Azúcar al gusto
Al café caliente agregue el ron y el azúcar, sirva inmediatamente.
* Consejo: el café
Utilice al café lo más fresco posible; si se le facilita muela el café justo antes del momento de prepararlo, dándole el molido adecuado para su cafetera.
Irish Coffee
Dificultad: Sencilla
- 3 tazas de café fuerte caliente
- 16 cucharadas de whisky Jameson
- 4 cucharadas de crema batida
- Azúcar al gusto
Mezcle el café con el azúcar, revuelva. Agregue el whisky, mezcle bien, sírvalo en vasos. Añada una cucharada de crema a cada uno.
* Consejo: la temperatura
Inmediatamente el agua haya pasado por el café, retire y bote el café ya usado. Nunca se debe reutilizar este residuo, ni repasar el tinto por él. Sirva fresca y caliente la bebida. No permita que hierva, ni la recaliente. Sólo se conservará con un buen sabor máximo por una hora.
Café Holandés
Dificultad: Sencilla
- 4 cucharaditas de azúcar
- 8 cucharadas de ginebra
- 1 1/2 tazas de café caliente
- Crema de leche
Coloque la crema y llene con café caliente; luego, añada la ginebra y finalmente el azúcar.